由四川省食品科学技术学会主办的“科技创新驱动发展食品产业——从研究到应用”研讨会暨2016年度四川省食品科学技术学会学术年会，于11月19日在四川理工学院举行。来自四川、重庆、江苏等省市高校、科研机构、食品企业50余家单位的专家、学者及会员代表150余人参加年会。食品学院蒲彪教授，副院长秦文、张志清及专业教师、研究生代表参会。

　　会上，秦文教授作了“特色核果类果实安全高效保鲜技术的研究”大会报告，展示了团队近年来在核果保鲜方面取得的成绩，并与参会人员进行互动讨论与学术交流，研究团队上报的成果“枇杷多元化加工贮藏关键技术”获得2014-2016年度四川食品工业科技进步一等奖，研究生胡凯弟等的论文“氯氰菊酯降解菌Bacillus licheeniformis B-1 降解西维因环境条件的研究”获得优秀论文奖。